虫子鸡蛋是利用生态链养殖技术，利用天然五谷虫，饲养虫子鸡所产的鸡蛋，该鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜素，蛋内脂肪不超过3%，蛋白质含量超过12%，由于含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质和维生素B、E等。由于现在人们对于食品安全格外重视，因此这种绿色鸡蛋也逐渐被市场认可。

　　曾经《人民日报》、中央电视台等媒体进行了虫子鸡蛋地报道，其特点无污染、无激素、低胆固醇，富含多种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，特别指出虫子鸡蛋里富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA(二十碳五烯酸的英文缩写，俗称"血管清道夫" )碘 、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质，并以生命态有效保存，具有卵磷脂高、胆固醇低、绿色安全，无公害无毒副作用等特点。经“农业部农产品质量监督检验检测中心”检测，属于高锌、高铁、高钙、高蛋白低胆固醇的“四高一低”鸡蛋，有开发智力，提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋，特别适合孕妇，婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。

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